目前分類：亂煮心得 (13)
- Aug 27 Sun 2023 08:43
亂煮之雞肉紅咖哩+九層塔綠咖哩配飯
- Jul 07 Fri 2023 09:21
亂煮一通之冬瓜片鑲豆腐雞肉盅+炊飯
最近感覺被上了降智商Buff。(對我來說) 吃中藥確實能夠解決失眠問題，但副作用就是反應變慢；到了下午就莫名其妙的疲累；晚上睡覺時能馬上就睡下去，但是會不時驚醒；早上起來時總感覺睡不夠。而且記憶力有衰退。
- May 30 Tue 2023 09:07
來自屋久島的紅茶跟綠茶
終於下定決心開了來自日本屋久島的紅茶跟綠茶包 (好友所贈)，台灣應該沒有。而且人家是特地挑選的，特別來記錄一下。
綠茶喝起來如沐春風，很清新又有淡淡香味的日式綠茶。屬於大推的好物。而紅茶就......可能日本比較不擅長製作半發酵茶或全發酵茶，或說是茶樹品種的選擇上......有些不似我們平常喝到的濃濃紅茶，也是屬於清新溫婉的類型?
- Feb 02 Thu 2023 08:59
蒙佛特咖哩
體驗到蒙佛特咖哩塊的威力。只要50塊的米跟50塊的茄子、紅蘿蔔、馬鈴薯。就可以煮一大鍋蔬菜咖哩。調味相當不錯，香的別人都跑來抗議 (中辣一點都不辣，讓身體稍微熱起來而已)。而且冰起來，隨時可以拿出來微波加熱、生產出咖哩麵、焗烤咖哩飯、咖哩飯糰、咖哩麵包等等一餐。
- Jan 27 Fri 2023 08:51
過年煮的唯一一張相片
- Oct 06 Thu 2022 09:00
亂煮---我流炒米粉2
把十項材料減到五項，終於在一小時內把炒米粉搞定了。
- Aug 04 Thu 2022 08:50
亂煮---黑麥麵包跟椰子雞湯
結論就是......所謂的麵包預拌粉，不會讓你變成烘焙王。
- Jul 26 Tue 2022 08:52
亂煮---我流菇絲蔬菜炊飯
- Jun 23 Thu 2022 09:10
亂煮義美蔥油派+西瓜啤酒
小時候經常會吃到義美的蔥油派，那時的感想就是好硬好脆好油好好好吃，就算是不加任何東西，這個努力訓練咀嚼肌的感覺也是不錯。不過後來因為家人的胃不好，就漸漸地沒有人吃了。不過，那個又油又香的味道還是留在心底，時至今日也偏愛硬一點的蔥油餅。
後來自己買了一包回來試試(漲價了從38--->54)，還弄了蛋跟起司。就跟心目中的一樣香、一樣硬、一樣油，感覺麵團似乎還強韌了一點。跟記憶中的感覺重合起來，硬度掉了15%，脆度掉了10%，其他的跟想像的差不多。果然記憶是個惡魔，跟過去比，只有越比越不如啊(摀臉)。
- Jun 12 Sun 2022 09:12
隨意烹調心得--咖哩炒麵
我一直對炒麵有種特別的喜歡。
