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小時候經常會吃到義美的蔥油派，那時的感想就是好硬好脆好油好好好吃，就算是不加任何東西，這個努力訓練咀嚼肌的感覺也是不錯。不過後來因為家人的胃不好，就漸漸地沒有人吃了。不過，那個又油又香的味道還是留在心底，時至今日也偏愛硬一點的蔥油餅。
後來自己買了一包回來試試(漲價了從38--->54)，還弄了蛋跟起司。就跟心目中的一樣香、一樣硬、一樣油，感覺麵團似乎還強韌了一點。跟記憶中的感覺重合起來，硬度掉了15%，脆度掉了10%，其他的跟想像的差不多。果然記憶是個惡魔，跟過去比，只有越比越不如啊(摀臉)。
另外配了一支啤酒頭的西瓜啤酒，加入了西瓜汁跟大陸的小麥去釀，確實滿有西瓜味，麥味也搭配著，不至於搶戲。該怎麼說呢......很有趣、很特別，但是你會不自覺的拿這個去跟西瓜汁比，然後會覺得...比起西瓜汁，他好像是放了一天一夜後再拿來喝的西瓜汁(然後喝的是雜質沉澱後的澄清液)。認真說，有些特色啤酒的搭配很讚，但是有些就......禁不起跟原型的比較啊......
不過，嘗嘗鮮是可以的。
(喝酒不開車，未成年及孕婦禁止飲酒)
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