我一直對炒麵有種特別的喜歡。
偶爾就是會去想吃吃，即便在定義上，炒麵的生成過程中，並不符合炒的意義。他其實就是一堆炒菜，加上燙熟的麵條相拌形成(這麼說是不是美感都跑不見啦?)
自己做的，當然是喜歡的材料多多的放。紅蘿蔔爆量是沒辦法的事，誰叫一條的量就是能削出那麼多絲呢?反正不討厭就是了。剩下就是肉絲跟高麗菜，還有這次咖啡展中得到的牛頭牌咖哩風味炒醬。我向來是中式醬油風味派，但這次來試試看用這個東西好不好用......
結論是: 牛頭牌的沙茶醬是好的，但是咖哩風味......呃，是有咖哩的味道，大部分好似都在那個油裡面，但是本體還是沙茶味啊!打個比方，就是一種鹿披著馬皮，然後有人指著他說是馬，但本質上還是鹿啊!說真的，我是認為，專心把一個產品做好才是王道，要另外發展不是不行，但人就是會去比較，這是人性(掩臉)
另外挖出了冰箱遺忘的G7來喝，看來，放一陣子後，酒精味連同梅洛的味道都消失了，變成一個......非常基本的紅酒飲料。不過拿來沖掉味道突兀的味道還是可以的。
下廚就是做實驗，可以照SOP走，也可以做個實驗，這次的結果是70分，希望下次還能做出更有趣的東西。
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